O maior hambúrguer já feito: uma ideia gigante que virou recorde mundial
Quem nunca sonhou em morder um hambúrguer suculento e enorme? Agora, imagine esse hambúrguer pesando mais de 1 tonelada, precisando de maquinário pesado para ser montado e entrando oficialmente para o Guinness World Records. Esse feito surpreendente mostra que, quando o assunto é criatividade e vontade de aparecer, até um simples sanduíche pode se tornar um marco na história da gastronomia.
Como nasceu o maior hambúrguer já feito
A origem da ideia e o desejo de quebrar recordes
O maior hambúrguer do mundo foi criado pela equipe do Black Bear Casino Resort, localizado em Carlton, no estado de Minnesota (EUA). A ideia era ousada: bater todos os recordes anteriores e impressionar o mundo com um hambúrguer totalmente comestível, feito com ingredientes reais e montado em público.
A façanha ocorreu em 2 de setembro de 2012 e foi reconhecida oficialmente pelo Guinness World Records como o maior hambúrguer já feito, pesando exatamente 914 kg (2.014 libras).
Os ingredientes de um recorde gastronômico
Sim, ele era de verdade
Diferente de esculturas cenográficas ou peças publicitárias, esse hambúrguer era 100% comestível. Foram utilizados:
- 813 kg de carne bovina
- 22,6 kg de alface
- 23,5 kg de cebola
- 18,1 kg de picles
- 18,1 kg de queijo
- 27 kg de bacon crocante
- 22,6 kg de pão especial
O pão levou mais de 7 horas para ser assado e a carne foi preparada em uma estrutura própria, com maçaricos de propano. O hambúrguer tinha cerca de 3 metros de diâmetro e 1 metro de altura.
Logística e montagem: como se constrói um hambúrguer de quase 1 tonelada?
A montagem exigiu uma equipe especializada e uso de equipamentos como guindaste e plataformas elevatórias. Foram mobilizados chefs, padeiros, engenheiros e fiscais sanitários.
Um representante oficial do Guinness World Records esteve presente para verificar todos os critérios. Após a certificação, o hambúrguer foi cortado em pedaços e distribuído ao público.
Curiosidades sobre o maior hambúrguer já feito
- Levou mais de 12 horas para assar toda a carne
- Superou em mais do que o dobro o recorde anterior (de 400 kg)
- A estimativa de calorias ultrapassava 3 milhões
- Foi considerado um “bacon cheeseburger” pelo Guinness
- O valor gasto foi superior a US$ 5.000, apenas em ingredientes
Hambúrgueres gigantes anteriores ao recorde
Antes de 2012, outros estabelecimentos tentaram alcançar o topo dos recordes:
- Mallie’s Sports Grill & Bar (Michigan, EUA): 338 kg
- Um time australiano (Sydney, 2011): 95 kg
Nenhum deles, porém, chegou perto das mais de 2.000 libras registradas pelo hambúrguer de Minnesota.
Um sanduíche que virou símbolo de superação
O maior hambúrguer já feito não é apenas um lanche gigante. Ele representa o potencial humano de sonhar alto, pensar fora da caixa e trabalhar em equipe. Uma mistura de engenharia, gastronomia e espetáculo que encantou o mundo.
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Referências
Hambúrguer de uma tonelada estabelece recorde mundial no Black Bear Casino
Fonte: Superior Telegram
Cheeseburger com bacon de uma tonelada bate recorde mundial
Fonte: CBS News
Maior hambúrguer do mundo
Fonte: Guinness World Records
Maior hambúrguer do mundo custa US$ 8.000
Fonte: Food & Wine
